프랜차이즈 교육 [제23기 본부구축 성공 CEO과정 4주차 교육소식] 2021-05-20 09:50:49
안녕하세요. 맥세스컨설팅입니다.
제 23기 본부구축 성공 CEO과정의 4주차 수업입니다!
이번주는 서민교 대표님이 Target과 제공 상품의 표준화에 대해 강의해주셨습니다.
상품의 표준화가 무엇인지, 메뉴 확립은 무엇을 고려하며 접근해야하는지에 대해 배웠습니다.
이어서 상권 표준화 프로세스에 대해 배워보았습니다.
상품의 표준화란?
판매 상품의 규격을 정하고, 원재료 산출을 하며,
상품의 원가가 이익을 낳는 원천이 되도록 하는 것입니다.
원재료를 계산, 단위 품목당 원가계산 후 실제로 이익, 손실이 나는지, 실제원가율, 상품 규격 개선의 과정을 거쳐야 점포의 상품전략이 생긴다고 합니다!
저번 주 스승의 날을 기념하며 23기 교육생분들이 케이크와 꽃을 준비해주셨습니다!
이어서 김민철 변리사님이 영업 표지 및 visual identity에 대한 강의를 진행하셨습니다!
상표란 무엇인지, 상표의 등록요건에 대해 배워보았습니다. 실제로 교육생분들의 영업표지를 예시로 수업을 진행하셨는데요~! 실제 영업표지를 다루다 보니 더 많은 내용을 얻어 갈 수 있었던 것 같습니다!
다음주에도 다양한 이야기거리와 내용들로 찾아뵙도록 하겠습니다!
감사합니다.
