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과학적이고 객관적인 실행컨설팅

맥세스컨설팅은 프랜차이즈에 관련된 모든 시스템을 가장 과학적인 방법으로 완벽하게 구축합니다

프랜차이즈 브랜드리뉴얼

프랜차이즈 브랜드리뉴얼 및 비즈모델 재구축

프랜차이즈 본부를 시작해 수년을 경과하였지만 “생각하는 것처럼 이익이 나오지 않는다”, “가맹점 개발이 진행되지 않는다”라고 하는 상황이 아마 있을 것입니다.

그 이유는
프랜차이즈 본부 운영기간이 8~12년이 경과했거나
가맹점수가 50개 미만, 70개 미만, 100개 미만, 200개 미만, 200개 이상 범주에 속해 있거나
신규출점 가맹점수보다 폐점수가 동일하거나 많을 때
이러한 경우는 기존의 프랜차이즈 패키지의 점검, 재구축이 필요하게 됩니다. 프랜차이즈 본부의 프랜차이즈 경영시스템 재구축은 프랜차이즈 본부 신규설립보다 어려운점이 있습니다.
현 우리나라 프랜차이즈 본부의 70~80%이상이 이러한 고민을 안고 있습니다. 프랜차이즈 본부 시스템 재 구축의 프로세스는 다음의 순서에 따라 맥세스 실행컨설팅은 진행합니다.

프랜차이즈 본부 리브랜딩 및 비즈모델 재구축 프로세스

STEP 0
준비 및 착수

주요 ISSUE

  • · TFT구성

ACTION

  • · TFT 인원 편성
      -맥세스 컨설턴트
      -고객사 임직원
  • · 컨설팅 이해

STEP 1
Store Concept 재설정(STEP 0 포함) 1.0~1.5개월

주요 ISSUE

  • · 현상분석
      (산업/경쟁/고객/자사분석)
  • · Unit표준화
  • · Store type 설정

ACTION

  • · 경쟁/고객/자사분석
      -차별화 요소 도출
  • · Unit 표준화
      -프랜차이즈 콘셉트 확립
      -고객 및 상품/서비스표준화
      -입지 평가 / 선정 기준 구축
      -점포 설계의 제안
      - 판매촉진 노하우 정비
      - 운영 시스템의정비
      -투자 및 손익 Model 정립

STEP 2
Model Shop 시범적용2.5~3.0개월

주요 ISSUE

  • · New type 시범적용

ACTION

  • · 모델샵을 통한 프랜차이즈
    비즈니스모델의 재도출
  • · 모델샵 Open을 위한 Plan수립
  • · 가맹전환/신규점 선정
    SI시공/교육
  • · 운영결과에 대한 Feedback
  • · 개점,교육,서비스, 주방조리,
    매뉴얼정비

STEP 3
TooL류 수정보완0.5~1.0개월

주요 ISSUE

  • · New type 시범적용

ACTION

  • · 모델샵을 통한 프랜차이즈
    비즈니스모델의 재도출
  • · 모델샵 Open을 위한 Plan수립
  • · 가맹전환/신규점 선정
    SI시공/교육
  • · 운영결과에 대한 Feedback
  • · 개점,교육,서비스, 주방조리,
    매뉴얼정비
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