대박집 가맹사업화 컨설팅 2015-02-23 19:28:32
본 프로젝트는 (주)KMCI의 프리미엄 델리레스토랑 브랜드 '어반나이프'의 성공적인 프랜차이즈 시장 진입을 위한
프랜차이즈 본사 시스템 구축을 목표로 약 4개월간 진행되었다.
프로젝트 과정은 1단계 환경분석을 통한 진입전략 도출, 2단계 매장오픈 지원 및 개점, 운영매뉴얼 작성(기초자료),
3단계 Tool류 및 매뉴얼, Contract System 설계, 4단계 Tool류 수정 보완의 단계로 진행되었다.
맥세스컨설팅에서 실시하는 프랜차이즈 본사 구축 컨설팅은 시장진입전략과 실제 매장을 토대로 한 정밀한 Tool류를
제공한다는 점과 맥세스컨설팅이 실행하면서 본사 직원을 교육하는 Action & Learning 방식을 체택하고 있어
프로젝트 종료와 함께 프랜차이즈 사업을 바로 진행할 수 있다는 장점이 있다.
