다사다난했던 2016년을 보내고 2017년 정유년의 프랜차이즈 시장의 트렌드를 2017년 1월 14일 맥세스교육장에서
맥세스컨설팅 서민교 대표가 특강을 진행하였다.
최근 한국의 경제상황은 20년 전 일본의 저성장, 저물가 등 'Japanization'과 유사하며
저상장의 징후로 소비율이 하락하며 저축을 늘리는 추세가 된다고 한다.
서민교 대표는 저성장기조에 따른 12가지 트렌드를 제시하였다.
1. 혼밥 혼숙족의 '따로 또 같이' 트렌드 주도
2. 가성비 아이템 이서 숍인숍'가성비 창업'
3. 무인 포스 시스템 도입'가속화'
4. O2O(Online to Offline) 서비스 확산으로 인한 고객 유치'활발'
5. 푸드테크(Food Tech)신산업'예고'
6. 점심업(中食)의 새로운 판매방식 유통채널'확장'
7. 정형화 브랜드 탈피-신시장에서'돈키호테적 발상'주목
8. 독서실, 셰어하우스 등 공간대여-'프리미엄'전략
9. 트레이 콘셉트(Tray-Concept)프랜차이즈 업계'급물살'
10.끝없는 변신-콜라보레이션의 진화
11.카테고리 킬러 업태 개발-트렌드안착
12.시간판매방식-'노미호다이시스템'도입
위의 12가지의 트렌트를 국내외 사례와 함께 설명해 나갔으며, 이러한 트렌트를 어떻게 본사에 접목시키고
운영을 해 나아가야하는지의 성공 전략에 대해서도 소개하였다.
