제37기 맥세스 실무형 프랜차이즈 전문가 과정 8주차 2023-04-18 16:42:19
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안녕하세요 맥세스 교육팀입니다!!
37기 8주차 진행완료했습니다!!
1교시는 주방뱅크의 강동원 대표님께서
점포의 심장 주방설계 표준화 강의를 해주셨습니다.
주방에서 화재가 난 사건을 보여주시면서
주방의 설계가 매우 중요하다고 강조해주셨는데요.
실제 주방 도면도를 보여주시고 다양한 내용으로 강의를 진행해주셨습니다.
강동원 대표님이 쓰신 책과 주방뱅크 선물을 가져오셔서 37기
교육생분들에게 나누어주셨는데요.
주방은 심장이다를 외치며 강의가 마무리되었습니다.
2,3교시는 슈퍼바이저의 본질과 기능 및 운영관리가 진행되었습니다.
만화를 통해 슈퍼바이저의 자질과 역량강화에 대해
배워보는 시간을 가졌습니다.
또한, 슈퍼바이저 지도 방법, 가맹점 관리 기본 프로세스와 툴에 대해서도
배웠는데요. 다음주 9주차에는 이어서 슈퍼바이저 점포관리에 대해
배울 예정입니다.
